食品安全审核审是检查工厂标准作业程序、单点课程、工艺标准、HACCP手册是否符合食品安全的要求（）

A.检查工厂标准作业程序、单点课程、工艺标准、管理手册是否符合质量最佳实践要求

B.检查生产设备配置和工况是否符合质量最佳实践A类技改要求

C.检查生产过程中的岗位记录、PI报表、操作检查清单、管理者检查清单是否符合质量最佳实践要求

D.检查生产过程中实际执行情况及质量结果是否符合质量最佳实践要求

A.检查工厂标准作业程序、单点课程、工艺标准、管理手册是否符合PRP前提方案的要求

B.检查生产基础硬件、设备配置和工况是否符合PRP前提方案的要求

C.检查生产过程中的岗位记录、PI报表、操作检查清单、管理者检查清单是否符合PRP前提方案的要求

D.检查生产过程中实际执行情况及现场保持情况是否符合PRP前提方案的要求

依据GB/T22000—2006标准，在食品安全管理体系中，食品安全危害通过()来实施控制。

A.SSOP工艺规程和HACCP计划

B.OPRPS和HACCP

C.GMP、SSOP和卜IACCP

D.以上都不正确

食品安全管理体系文审的内容包括

a) 形成文件的食品安全方针、目标

b) 食品安全管理体系标准要求的形成文件的程序和记录

c) 组织为确保食品安全管理体系有效建立、实施和更新所需文件和记录

d) 内审及管理评审记录

标准操作规程中可以既包括操作工艺要求，又包括食品安全要求。()

A.甲国的食品安全标准或者合同要求

B.欧美等发达国家的食品安全标准要求

C.我国食品安全标准要求

D.我国或欧美等发达国家的食品安全标准要求

A.确认已建立的管理体系文件是否满足现状要求

B.确认已建立的体系（手册、程序）符合标准要求

C.确认工作人员是否按建立的体系（手册、程序）符合标准执行

A.出口国食品安全标准

B.我国食品安全标准

C.国际食品安全标准

D.第三国食品安全标准