请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第1题
A.不洗涤
B.不去皮
C.不改刀
D.不浸泡
第2题
B. 不去皮
C. 不去泥土
D. 不清洗
第3题
A.菠菜
B.西红柿
C.蒜头
D.芋头
第4题
B. 西红柿
C. 蒜头
D. 芋头
第5题
A.笋
B.土豆
C.茭白
D.莴苣
第6题
A.防止变色
B.洗净泥污
C.去除农药
D.增加口感
第7题
A.萝卜、洋葱
B.藕、马铃薯
C.番茄、辣椒
D.荸荠、甘薯
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