题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

人本原理是指在管理中必须把人的因素放在首位,体现以人为本的指导思想。其原则包括()。

A.动力原则

B.反馈原则

C.封闭原则

D.能级原则

E.激励原则

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第1题

最早源自于印度的麻辣味调味料是______。

A.辣椒

B.胡椒

C.芥末

D.咖喱粉

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第2题

下列选项中属于辣味调味料的是______。

A.芥末

B.胡椒

C.泡辣椒

D.花椒

E.桂皮

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第3题

能形成菜肴麻辣味的物质是()。

A.辣椒

B.胡椒

C.花椒

D.芥末

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第4题

咖喱粉最早起源于()。

A.中国

B.日本

C.巴西

D.印度

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第5题

咖喱粉最早起源于()

A.中国

B.日本

C.印度

D.埃及

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第6题

下列调味料中不属于辣味调味料的是______。

A.辣椒

B.花椒

C.胡椒

D.芥末

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第7题

麻辣味中的麻与辣分别指的是()。

A.麻油与辣椒

B.花椒与胡椒

C.胡椒与辣椒

D.花椒与辣椒

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第8题

咖喱粉是由()制成的一种辛辣微甜调味料

A.[A]芥末种子

B.[B]芥末果实

C.[C]芥末叶

D.[D]多种香辛辣调料

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第9题

咖喱粉是由()制成的一种辛辣微甜调味料

A.[A]芥末种子

B.[B]芥末果实

C.[C]芥末叶

D.[D]多种香辛辣调料

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第10题

咖喱粉的主要原料中,()必不可少,可谓没有它即不成咖喱粉

A.姜黄

B.胡椒

C.咖喱

D.辣椒

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