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[主观题]

治疗风劳病代表方剂是A.百合固金汤B.清骨散C.当归六黄汤D.秦艽鳖甲汤E.青蒿鳖甲汤

治疗风劳病代表方剂是

A.百合固金汤

B.清骨散

C.当归六黄汤

D.秦艽鳖甲汤

E.青蒿鳖甲汤

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第1题

香辛料在肉制品的调味技术中占有非常重要的地位。()

香辛料在肉制品的调味技术中占有非常重要的地位。()

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第2题

写出肉制品常用的香辛料的名称。
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第3题

磷酸盐是肉制品加工中重要的().

A.调味料

B.香辛料

C.发色剂

D.品质改良剂

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第4题

胡椒是现代西式肉制品灌肠、午餐肉等加工中常用的重要香辛料。
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第5题

【单选题】西式肉制品加工中,腌制剂最重要的成分是() 。

A.亚硝酸钠

B.食盐

C.糖

D.磷酸盐

E.抗坏血酸钠

F.防腐剂G、香辛料等

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第6题

肉制品加工中,香辛料一般是两种以上混合使用。
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第7题

酱卤肉制品是将原料肉加入食盐或酱油等调味料及香辛料,以水为加热介质煮制而成的熟肉制品,是我国传统肉制品。
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