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[判断题]

客人点了番茄锅一定要提醒顾客搅动锅底,以免糊锅而导致顾客不满意()

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第1题

啤酒糊化锅的作用是什么?糊化锅为什么用球形锅底?
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第2题

灭菌锅灭菌前先一定要检查锅底水位是否正常。
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第3题

糊化锅的锅底形状一般为()

A.弧形

B.球形

C.平底

D.锥形

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第4题

干切面或挂面,不要等水_______后再下面,当锅底有_______往上冒时下挂面或干切面,而后搅动几下
,盖好锅。

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第5题

部分易散碎商品如米、蛋等,装袋后,一定要牢固封口,并礼貌提醒顾客注意轻拿轻放,躲避触碰尖锐物品,避免因此而产生包装袋突然破裂导致商品损耗()
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第6题

电磁炉严禁空锅干烧及人离作业,以免损坏承锅面、铁锅,引起火灾()
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第7题

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第8题

部分易散碎商品如米、蛋等,装袋后,一定要牢固封口,并礼貌提醒顾客注意轻拿轻放,躲避触碰尖锐物品,避免因此而产生包装袋突然破裂导致商品损耗()
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第9题

花店服务要认真对待顾客投诉,一旦顾客购买花卉商品出现质量问题,一定要妥善处理,让顾客满意为止。
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第10题

配锅前,应()。

A.检查锅底的质量卫生

B.准备好配锅的辅料

C.检查锅底有无串味

D.准备好汤、漏勺

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第11题

当美容师拒绝顾客的不合理要求时,一定要义正辞严。()
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