题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
糖类按其组成一般可分为（）三大类
A.麦芽糖、蔗糖、乳糖
B.葡萄糖、果糖、蔗糖
C.单糖、双糖、多糖
D.冰糖、麦芽糖、葡萄糖
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A.麦芽糖、蔗糖、乳糖
B.单糖、双糖、多糖
C.葡萄糖、果糖、蔗糖
D.冰糖、麦芽糖、葡萄糖
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第6题
啤酒发酵过程中，糖类的发酵顺序是（）
A.果糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖
B.葡萄糖、果糖、麦芽糖、麦芽三糖、蔗糖
C.葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、麦芽三糖
D.麦芽三糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖
第7题
啤酒发酵过程中，糖类的发酵顺序是（）
A.果糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖
B. 葡萄糖、果糖、麦芽糖、麦芽三糖、蔗糖
C. 葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、麦芽三糖
D. 麦芽三糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖
第9题
在啤酒发酵过程中，绝大部分可发酵性糖被分解为乙醇和二氧化碳。这些糖类是按照以下（）顺序进行的
A.果糖一葡萄糖一蔗糖－麦芽糖－麦芽三糖
B.葡萄糖－果糖－麦芽糖一蔗糖－麦芽三糖
C.葡萄糖一蔗糖－果糖－一麦芽糖－麦芽三糖
D.葡萄糖一果糖－蔗糖一麦芽糖－麦芽三糖
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