糖类按其组成成分分为单糖、双糖、多糖。其中（）能直接参加机体代谢，被人体直接吸收

A.麦芽糖、蔗糖、乳糖

B.单糖、双糖、多糖

C.葡萄糖、果糖、蔗糖

D.冰糖、麦芽糖、葡萄糖

A.麦芽糖、蔗糖、乳糖

B.单糖、双糖、多糖

C.葡萄糖、果糖、蔗糖

D.冰糖、麦芽糖、葡萄糖

A.葡萄糖

B.麦芽糖

C.单糖

D.半乳糖

A.膳食纤维难以被人体消化和吸收，几乎无法被人体自身消化和吸收，不会直接为人体供能的一类寡糖或多糖化合物

B.根据溶解性分为水溶性膳食纤维和不溶膳食纤维

C.膳食纤维因为无法被人体消化酶分解而产生葡萄糖，所以无任何营养价值

D.膳食纤维有减少餐后血糖反应的功能作用

A.单糖

B.双糖

C.多糖

D.复合糖

A.单糖

B.双糖

C.多糖

D.葡萄糖

A.低分子量的碳水化合物有甜味

B.碳水化合物分为单糖、双糖、寡糖和多糖四类

C.碳水化合物的供给影响蛋白质和脂类的代谢

D.膳食纤维是可利用多糖

A.单糖

B.双糖

C.三糖

D.多糖

A.葡萄糖＞果糖＞蔗糖＞麦芽糖

B.果糖＞葡萄糖＞蔗糖＞麦芽糖

C.蔗糖＞葡萄糖＞果糖＞麦芽糖

D.麦芽糖＞葡萄糖＞果糖＞蔗糖

A.膳食纤维是一种能被人体消化的多糖

B.膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分

C.不溶性纤维主要有纤维素和木质素

D.膳食纤维根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维

E.可溶性纤维主要有果胶

A.蔗糖

B.葡萄糖

C.双糖

D.多糖

E.糖苷酶