食品的营养成分主要包括哪些？

食品所含营养成分主要包括：水分、灰分、脂肪、碳水化合物(糖)、维生素和有机酸碱六大类。()

参考答案：错误

食品营养价值主要取决于其所含的营养成分，营养成分越高，营养价值越高。()

食品检验的主要内容概括起来包括食品营养成分的检验、()的检验、食品安全性的检验和食品的感官检验等。

A.食品添加剂

B.食品辅助材料

C.食品外观形状

D.食品功能成分