上菜服务中采取（)的服务原则。

A.右上右撤

B.左上左撤

C.左上右撤

D.右上左撤

A.左上右撤

B.右上右撤

C.左上左撤

D.右上左撤

A.右撤右上

B.右撤左上

C.左撤左上

D.左撤右上

E.在任何位置替换

A.右上右撤

B. 左上左撤

C. 左上右撤

D. 左撤右上

A.左上左撤

B.左上右撤

C.右上右撤

D.以上都正确

A、先撤后下

B、左上右撤

C、左撤右上

D、先上后撤

A.热情迎接

B.先撤后上

C.左上右撤

D.上菜不推

E.撤碟不拖

A.西餐服务过程中记住：左刀右叉、左酒右菜，先撤后上、先宾后主

B.上菜时，要先斟酒后上菜

C.西餐宴会的上菜、撤盘应以主桌为主

D.意式菜是西菜的始祖

A.左；左

B.右；右

C.右；左