题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
请选择下列一叙述正确的句子:()。
A.当水、油、粉料经搓擦,摔挞合为一时,粉料颗粒被有之颗粒包围、隔开、缩小了分料颗粒间的距离
B.粉料的颗粒被油脂包围后,可以大量吸水,受热后不易“碳化”变脆
C.粉料的颗粒被油脂包围后,吸不到水分,受热后不易“碳化”变脆
D.粉料的颗粒被油脂包围后,吸不到水分不能膨润,受热后容易“碳化”变脆
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