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[单选题]

下列选项属于湖南菜代表菜的是()。

A.小糟鸡丁

B.奶汁肥王鱼

C.酱汁肘子

D.叫花鸡

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第1题

白斩鸡、葫芦鸡、叫化鸡、麻辣仔鸡分别属于()的代表菜。

A.福建菜、西北菜、浙江菜、湖南菜

B. 江苏菜、西北菜、浙江菜、四川菜

C. 上海菜、西北菜、江苏菜、湖南菜

D. 上海菜、东北菜、福建菜、江苏菜

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第2题

白斩鸡、葫芦鸡、叫化鸡、麻辣仔鸡分别属于()的代表菜。

A.福建菜、西北菜、浙江菜、湖南菜

B.江苏菜、西北菜、浙江菜、四川菜

C.上海菜、西北菜、江苏菜、湖南菜

D.上海菜、东北菜、福建菜、江苏菜

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第3题

叫化鸡、宫保鸡丁、鸡丝燕窝、麻辣仔鸡依次分别属于菜系。()

A.四川菜、江苏菜、安徽菜、湖南菜

B.江苏菜、四川菜、浙江菜、湖南菜

C.江苏菜、四川菜、福建菜、湖南菜

D.江苏菜、四川菜、山东菜、湖南菜

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第4题

三蛇龙虎会、鱼香肉丝、生熘鱼片分别属于()

A.广东菜、湖南菜、四川菜

B.四川菜、广东菜、山东菜

C.湖南菜、山东菜、四川菜

D.广东菜、四川菜、湖南菜

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第5题

砂锅鲥鱼、西湖醋鱼、荔枝肉、冰糖湘莲,分别属于安徽菜、浙江菜、福建菜、湖南菜。()

砂锅鲥鱼、西湖醋鱼、荔枝肉、冰糖湘莲,分别属于安徽菜、浙江菜、福建菜、湖南菜。()

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第6题

白斩鸡、三套鸭、脆皮乳猪、水煮肉片代表的菜系依次是()。A.江苏菜、安徽菜、福建菜、湖南菜B

白斩鸡、三套鸭、脆皮乳猪、水煮肉片代表的菜系依次是()。

A.江苏菜、安徽菜、福建菜、湖南菜

B.安徽菜、上海菜、江苏菜、四川菜

C.福建菜、江苏菜、上海菜、四川菜

D.上海菜、江苏菜、广东菜、四川菜

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第7题

白斩鸡、符离集烧鸡、人参炖乌鸡分别属于()

A.上海菜、东北菜、湖南菜

B.安徽菜、湖南菜、福建菜

C.西北菜、东北菜、福建菜

D.上海菜、安徽菜、东北菜

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第8题

红煨鱼翅、黄焖鱼翅、佛手鱼翅、元宝鱼翅分别属于()。

A.湖南菜、北京菜、福建菜、山东菜

B.湖南菜、北京菜、西北菜、东北菜

C.安徽菜、北京菜、福建菜、山东菜

D.安徽菜、江苏菜、西北菜、东北菜

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