餐饮企业或家庭将餐饮具清洗、消毒后应如何保管（）

一次性餐饮具经清洗消毒后也不可重复使用。 ()

消毒后的餐饮具应使用干净的手巾或餐布擦干。()

A．使用集中消毒餐饮具应当查验餐饮具集中消毒单位的营业执照、产品消毒合格证，并留存复印件

B．餐用具煮沸、蒸汽消毒方法需保持90摄氏度，10分钟以上

C．使用超过使用期限的集中消毒餐具

D．餐饮具清洗或消毒后一定要用抹布擦干

自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施，采用蒸煮等方法消毒。()

餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，可以使用未经清洗消毒的餐具、饮具。()

餐饮服务提供者不得使用工业用洗涤剂、消毒剂对餐饮具进行清洗、消毒。()

不具备清洗消毒条件的餐饮服务提供者可以使用合法的集中消毒单位提供的餐饮具。()

餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。()