第1题
第2题
A.南京
B.苏州
C.扬州
D.常州
第3题
第4题
南北朝《食珍录》中所说的炙鸭及元代《饮膳正要》中的烤鸭皆为今日北京烤鸭之前身。()
第5题
第6题
第7题
A.淮扬菜系形成于唐宋时期
B.来源于淮安、扬州两地风味菜
C.淮盐业与淮扬菜发展密不可分
D.北宋战乱亦使淮扬菜得到发展
第8题
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