题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
油烟管道、风管至少3个月清洗1次，达到预期的清洁效果，留存记录。若商场统一清洁也须保留凭证。有油烟清洗合同（是督导巡查表-后厨几星项？）（）
A.1星
B.2星
C.3星
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第2题
厨房的排油烟管设置、使用和管理应符合哪些要求（）
A．厨房的排油烟管不应暗设，应设直通室外的排烟竖井。排烟竖井应有防回流设施。
B．排油烟系统应设有导出静电的接地装置。排油烟水平支管严禁穿越其他房间和场所。
C．排除油烟的风管应采用不燃材料制作，柔性接头可采用难燃材料制作。
D．厨房的排油烟管道应按防火分区设置。
E．厨房内排油烟罩应及时擦洗，排油烟管道应每季度至少清洗一次，并记录存档
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