西餐上菜服务时，员工应当站在客人的（）

西餐零点服务中，服务主菜时，做法正确的是()。

A.在上菜之前为确保准确，要再次询问后再上

B.要准确地按订单位客人服务，不能再次询问客人

C.上菜时用右手拇指扣住盘边

D.上菜时从客人的左侧服务

A．英式服务

B．美式服务

C．俄式服务

D．法式服务

A．右侧

B．左侧

C．前面

D．后面

A．美式

B．俄式

C．法式

D．美式

A．左刀右叉，左酒右菜

B．宴会厅全场的上菜、撤盘应以主桌为准

C．西餐宴会餐具讲究吃一道收一道，吃到最后餐桌上无多余物品

D．上菜时，先上菜再去给客人斟酒

A．男士

B．女士

C．领导

D．老者