题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
在法律风险管理体系中,法律风险管理部门应承担的职责有()。
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第1题
温度和微生物生长的关系是在其最适温度范围内,生长速度随温度升高而(),发酵温度升高,生长周期就缩短。
A.无法确定
B.定量增加
C.降低
D.增加
第2题
在最适生长温度下,微生物生长繁殖速度最快,因此生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度。( )
第3题
A.微生物在最适生长温度时积累代谢产物最多,发酵生产上要尽量将温度控制在最适温度
B.最高生长温度是微生物能存活的最高温度界限,微生物能适应的最高生长温度与其生长环境有关
C.绝大多数的微生物属于高温型微生物
D.致死微生物的最低温度界限成为致死温度,致死温度与处理时间有关。
第6题
微生物反应一般在常温附近进行时,其反应速率常数k与温度的关系可以用下式表示:
k=k20αt-20
式中:k20——20℃时的反应速率常数;
α——温度变化系数;
t——温度,℃。
试给出α与Arrhenius公式中活化能Ea的关系式。
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