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以下关于债项评级和客户评级的说法,正确的有()。

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第1题

水产品中常见的影响食品质量细菌为A.假单胞菌属 B.沙门菌属 C.嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属 D.弧菌

水产品中常见的影响食品质量细菌为

A.假单胞菌属

B.沙门菌属

C.嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属

D.弧菌属和黄杆菌属

E.乳杆菌属

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第2题

冷冻肉、鱼食品中的常见腐败菌为A.假单胞菌属 B.沙门菌属 C.嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属 D.弧菌属

冷冻肉、鱼食品中的常见腐败菌为

A.假单胞菌属

B.沙门菌属

C.嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属

D.弧菌属和黄杆菌属

E.乳杆菌属

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第3题

乳品及乳制品中常见的影响食品质量的细菌为A.假单胞菌属 B.沙门菌属 C.嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属

乳品及乳制品中常见的影响食品质量的细菌为

A.假单胞菌属

B.沙门菌属

C.嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属

D.弧菌属和黄杆菌属

E.乳杆菌属

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第4题

食品的细菌污染中,假单胞菌属多见于()、微球菌属在()中常见、芽孢杆菌属在()食品中常见、乳杆菌属在()中多见
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第5题

下列哪项属于常见污染食品的霉菌()。A、镰刀菌属B、假单胞菌属C、芽胞梭菌属D、弧菌属E、嗜盐球菌属

下列哪项属于常见污染食品的霉菌()。

A、镰刀菌属

B、假单胞菌属

C、芽胞梭菌属

D、弧菌属

E、嗜盐球菌属

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第6题

属于常见污染食品的霉菌的是A、假单胞菌属B、弧菌属C、芽胞梭菌属D、镰刀菌属E、嗜盐球菌属

属于常见污染食品的霉菌的是

A、假单胞菌属

B、弧菌属

C、芽胞梭菌属

D、镰刀菌属

E、嗜盐球菌属

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第7题

食品的细菌污染中哪种说法正确()。

A.假单胞菌属多见于冷冻食品

B.微球菌属在蛋品中常见

C.芽孢杆菌属在罐头食品中常见

D.乳杆菌属在乳品中多见

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第8题

食品腐败性细菌的代表是A.芽胞杆菌属B.假单胞菌属C.嗜盐杆菌属D.弧菌属E.葡萄球菌属

食品腐败性细菌的代表是

A.芽胞杆菌属

B.假单胞菌属

C.嗜盐杆菌属

D.弧菌属

E.葡萄球菌属

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