题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
以下关于债项评级和客户评级的说法,正确的有()。
此题为多项选择题。
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第1题
水产品中常见的影响食品质量细菌为
A.假单胞菌属
B.沙门菌属
C.嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属
D.弧菌属和黄杆菌属
E.乳杆菌属
第2题
冷冻肉、鱼食品中的常见腐败菌为
A.假单胞菌属
B.沙门菌属
C.嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属
D.弧菌属和黄杆菌属
E.乳杆菌属
第3题
乳品及乳制品中常见的影响食品质量的细菌为
A.假单胞菌属
B.沙门菌属
C.嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属
D.弧菌属和黄杆菌属
E.乳杆菌属
第5题
下列哪项属于常见污染食品的霉菌()。
A、镰刀菌属
B、假单胞菌属
C、芽胞梭菌属
D、弧菌属
E、嗜盐球菌属
第6题
属于常见污染食品的霉菌的是
A、假单胞菌属
B、弧菌属
C、芽胞梭菌属
D、镰刀菌属
E、嗜盐球菌属
第8题
食品腐败性细菌的代表是
A.芽胞杆菌属
B.假单胞菌属
C.嗜盐杆菌属
D.弧菌属
E.葡萄球菌属
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