题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
果蔬的清洗和消毒，以下哪个消毒液浓度和浸泡时间为正确的（）
A.150mg/L 10分钟
B.150mg/L 5分钟
C.100mg/L 10分钟
D.200mg/L 10分钟
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A.果蔬不经清洗直接食用
B.果蔬浸泡后清水冲洗
C.果蔬经过紫外线消毒后食用
D.果蔬要经过高温处理
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第2题
果蔬用浓度为3‰的含氯制剂消毒应浸泡（)，然后用清水冲净即可。A.3分钟B.5分钟C.10分钟D.20分钟
果蔬用浓度为3‰的含氯制剂消毒应浸泡()，然后用清水冲净即可。
A.3分钟
B.5分钟
C.10分钟
D.20分钟
第3题
按照溶解性能来分，农药可以分为水溶性和脂溶性两种。传统用水浸泡的方法，只能去除果蔬表面的水
溶性农药，却不能除去其主要残留物质——脂溶性农药。而且，在浸泡过程中，水溶性农药会溶解在水中并形成具有一定浓度的水溶液，若浸泡时间过久，则很有可能导致水中的农药被果蔬重新吸附，还会造成蔬菜中的许多水溶性营养素如维生素C.以及钙、镁、铁、锌等溶解在水中，从而造成其营养成分损失。
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以下对文意的概括最恰当的是()
A.水浸泡法清洗果蔬的弊大于利
B.水浸泡法清洗果蔬如何控制时长
C.脂溶性农药清洗难度大于水溶性农药
D.水浸泡法清洗果蔬具有局限性
第4题
下列选项正确的是（）。
A．84消毒液消毒茶具，浸泡时间为3-5分钟
B． 84消毒液消毒茶具，浸泡时间为10-15分钟
C． 84消毒液消毒茶具，浸泡时间为15分钟以上
D． 84消毒液消毒茶具，浸泡时间为5-10分钟
第5题
被脓汁、化脓创等严重污染的器械处理办法是（)。
A、先用消毒液浸泡消毒，然后再进行清洗
B、先进行清洗，然后再用消毒液浸泡消毒
C、先进行清洗，然后，再用消毒液浸泡消毒
D、先高压灭菌，然后再进行清洗
第7题
Q6的果蔬槽和功能槽都可以清洗水果，以下描述正确的是（）
A．果蔬槽清洗果蔬没有重量限制
B．果蔬槽适合少量小尺寸果蔬清洗，功能槽适合大量果蔬清洗，功能槽湍流速洗更强劲
C．果蔬清洗时水温会加热
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