题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

Q6的果蔬槽和功能槽都可以清洗水果,以下描述正确的是()

A.果蔬槽清洗果蔬没有重量限制

B.果蔬槽适合少量小尺寸果蔬清洗,功能槽适合大量果蔬清洗,功能槽湍流速洗更强劲

C.果蔬清洗时水温会加热

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第1题

以下正确的的描述是

A、谷薯类提供多糖,蛋白质价值较低

B、动物食物的蛋白质质量较高,但含有较多脂肪及胆固醇

C、水果蔬菜提供膳食纤维及多种维生素为主

D、精纯食品(白砂糖、油脂)制造工艺复杂,营养价值更高

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第2题

鲜榨果蔬汁和水果沙拉应贮存于( )以下。

A.10℃。

B.20℃

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第3题

现榨果蔬汁和水果拼盘都属于高风险餐饮品种。

此题为判断题(对,错)。

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第4题

以下关于复合码的描述,正确的是______。

  A.是由一维条码和二维条码叠加在一起构成的新型条码体制

  B.很好地保持了国际物品编码体系(EAN/UCC系统)的完整性及兼容性

  C.帧扫式激光扫描器是识读复合码的最佳选择

  D.为商店散装商品及蔬菜水果等的条码标识提出了理想的解决方案

  E.解决了人们标识微小物品及表述附加商品信息的问题

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第5题

吴女士进入更年期,性情急躁,食欲不良、月经紊乱,血压偏高,她希望得到专业人员的咨询与帮助。

给予她的膳食指导中以下不正确的是()。

A.改变不良的饮食习惯,如甜食、油炸食品等

B.餐后多吃水果和蔬菜

C.增加大豆制品和含钙丰富食物摄人

D.减少油和肥肉的摄人量

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第6题

下列对必需氨基酸描述正确的是( )

A、对于成年人必需氨基酸有8种

B、必需氨基酸可以从食物中获取,但自身也能合成

C、非必需氨基酸和必需氨基酸一样都不能自身合成,要从食物中获取

D、蔬菜和水果中含有大量的必须氨基酸

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第7题

下列对必须氨基酸描述正确的是

A、对于成年人必须氨基酸有8种

B、必须氨基酸可以从食物中获取,但自身也能够合成

C、非必须氨基酸和必须氨基酸一样都不能自身合成,要从食物中摄取

D、蔬菜水果中含有大量的必须氨基酸

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第8题

老年人的膳食要求下列描述正确的是(知识点:6.综合练习2)()
A.主食应以精米、精面为主

B.主食中包括一定量的粗粮、杂粮

C.多食用动物性食品

D.少吃蔬菜、水果

E.少食用牛奶或食用奶制品

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第9题

对食物品种的选择描述不正确的选项是()。
A.深绿色叶状蔬菜含有较高的维生素C、维生素B2和胡萝卜素及矿物质

B.水果中的有机酸能减低婴幼儿的食欲

C.橙黄色蔬菜菜含有较高的维生素C、维生素B2和胡萝卜素及矿物质

D.橘子易导致过敏,最好在6个月后添加

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