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[主观题]

为某成年男性制订食谱时,其膳食钙摄入目标值是()

A.650mg/d

B.800mg/d

C.2000mg/d

D.不能确定

E.B

F.“预防非传染性慢性病的建议摄入量”(PI-NCD),简称PI。PI是以非传染性慢性病的一级预防为目标,提出的必需营养素的每日摄入量。某些营养素的PI可能高于RNI或AI,例如维生素C、钾等;而另一些营养素可能低于AI,例如钠。EAR是制订RNI的基础,没有EAR值的营养素,则无RNI值。AI不能用于评价营养素摄入不足。在计划膳食时,营养素的RNI值是摄入量目标值

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第1题

为某成年男性制订食谱时,其膳食钙摄入目标值是()
A.650mg/d

B.800mg/d

C.2000mg/d

D.不能确定

E.B

F.“预防非传染性慢性病的建议摄入量”(PI-NCD),简称PI。PI是以非传染性慢性病的一级预防为目标,提出的必需营养素的每日摄入量。某些营养素的PI可能高于RNI或AI,例如维生素C、钾等;而另一些营养素可能低于AI,例如钠。EAR是制订RNI的基础,没有EAR值的营养素,则无RNI值。AI不能用于评价营养素摄入不足。在计划膳食时,营养素的RNI值是摄入量目标值

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第2题

某成年男性,35岁,政府公务员,基础代谢消耗的能量为1546kcal,当其摄入混合膳食时,食物的特殊动力作用约为()。

A.62kcal

B.93kcal

C.155kcal

D.231kcal

E.464kcal

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第3题

通过记录某成年男性食谱得知其每日通过动物性食物摄取800IU维生素A,通过植物性食物摄入β-胡萝卜素3600μg。则其总维生素A摄入量为多少视黄醇当量?

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第4题

若某成年女性经膳食调查,其膳食钾的摄入量为1900mg/d,则可以评价()

A.钾摄入充足

B.钾摄入不足

C.钾摄入过量

D.不能判断

E.D

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第5题

若某成年女性经膳食调查,其膳食钾的摄入量为1900mg/d,则可以评价()

A.钾摄入充足

B.钾摄入不足

C.钾摄入过量

D.不能判断

E.D

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第6题

请按计算法的食谱编写程序为某65岁轻体力活动男性制订午餐的营养食谱,要求三大营养素供能比例为蛋白质15%,脂肪25%,碳水化合物60%,并简述老年人的膳食补充指南

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第7题

用膳食营养素参考摄入量给个体计划膳食,主要内容包括__________。

A.询问饮食史

B.确定人群分布情况

C.设定营养素摄入目标值

D.制订膳食计划

E.对膳食计划的执行情况作必要的调整

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第8题

某男性,70岁,70kg。请你为他做出合理的能量和营养素建议。每天膳食中钙应摄入()。

A.600mg

B. 700mg

C. 800mg

D. 900mg

E. 1000mg

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