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[单选题]

淀粉类食物原料变质后常出现的气味是()

A.臭味

B.馊味

C.哈喇味

D.芳香味

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第1题

淀粉类食物原料变质后常出现的气味是()

A.臭味

B.馊味

C.哈喇味

D.芳香味

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第2题

淀粉类食物原料变质后常出现的气味是()

A.臭味

B.馊味

C.哈喇味

D.芳香味

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第3题

参加较小强度、长时间的运动后,应多食用()A.淀粉类食物B.酸性食物C.脂肪类食物D.碱性食物

参加较小强度、长时间的运动后,应多食用()

A.淀粉类食物

B.酸性食物

C.脂肪类食物

D.碱性食物

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第4题

婴儿出生后2~3月内因缺乏淀粉酶,不易消化淀粉类食物,应晚些添加该类辅食。()

婴儿出生后2~3月内因缺乏淀粉酶,不易消化淀粉类食物,应晚些添加该类辅食。()

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第5题

对糖尿病人来说,与淀粉类食物餐后血糖上升速度有关的一个重要指标是___________

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第6题

如果啤酒出现(),说明酒已变质。A.麦芽味道 B.酒精味道C.发酸气味D.酵母气味

如果啤酒出现(),说明酒已变质。

A.麦芽味道

B.酒精味道

C.发酸气味

D.酵母气味

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第7题

高温处理的原料还要注意防止重新污染,但食物不会变质。
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