题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
不正确的解冻会导致食物中毒。如果禽类、肉类、或者鱼类解冻不完全，其内部还处于冰冻状态，虽然食品表面已烹熟，但其内部仍然处于微生物适宜生长繁殖的温度。冰箱解冻（）℃以下进行
A.0℃
B.5℃
C.8℃
D.10℃
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A．） 5- 63℃
B．） 5- 59℃
C．） 5- 55℃
更多“不正确的解冻会导致食物中毒。如果禽类、肉类、或者鱼类解冻不完…”相关的问题
第1题
解冻不充分常会引起食物中毒。如果禽类、肉类或鱼类等食品的内部仍处于冰冻状态，虽然食物表面可以烹熟，但其内部温度可能仍在__________的危险温度范围内，这个温度非常利于细菌繁殖与致病菌的生长（）
第5题
肉类解冻应主要采用自然解冻，鱼的解冻可以采用液体解冻，冻鱼片、鱼糜制品液体解冻则不适宜。（)
肉类解冻应主要采用自然解冻，鱼的解冻可以采用液体解冻，冻鱼片、鱼糜制品液体解冻则不适宜。()
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