题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
以下各冷库的温度要求是正确的有()
A.肉类加工间:10℃
B.蔬果冷藏库:5℃
C.水产冷藏库:0℃
D.冷冻库:-20℃
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A.肉类加工间:10℃
B.蔬果冷藏库:5℃
C.水产冷藏库:0℃
D.冷冻库:-20℃
第7题
GMP要求其冷库温度为2℃~10℃;阴凉库温度不高于20℃、常温库温度为0℃~30℃;各库房相对湿度应保持在45%~75%。()
此题为判断题(对,错)。
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