食品生产经营企业应当建立健全（），对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，依法从事生产经营活动

此题为判断题(对，错)。

B．卫生管理制度

C．经营管理制度

D．认证制度

E．体检制度

A、建立健全食品安全管理制度

B、加强对职工食品安全知识培训

C、配备专兼职食品安全管理人员

D、做好对所生产经营食品的检验工作

A.建立健全本单位的食品安全管理制度

B.加强对职工食品安全知识的培训

C.配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作

D.依法从事食品生产经营活动

A.专职

B.兼职

C.专职或者兼职

D.临时或者兼职

此题为判断题(对，错)。

B、 配备专职或者兼职食品安全管理人员

A、 健全本单位的食品安全管理制度

C、 加强对所生产经营食品的检验工作

B．主要负责人

C．供货者

D．食品安全监督管理部门

此题为判断题(对，错)。