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[主观题]

食品生产经营企业应当建立健全本单位的()制度,加强对职工食品安全知识的培训,配备专职或者兼职食品安全管理人员,做好对所生产经营食品的检验工作,依法从事食品生产经营活动。

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第1题

《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人大常委会第七次会议通过,自()实施。中华人民共和国(食品卫生法)同时废止。

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第2题

广东省食品安全溯源平台目前能实现溯源的食品是()。

A.酒类

B. 食用油

C.婴幼儿配方乳粉

D.婴幼儿配方食品

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第3题

最新修订的《食品安全法》规定,()对本行政区域的食品安全监督管理工作负责,统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作。

A.县级以上地方人民政府

B. 市级以上地方人民政府

C.省级以上地方人民政府

D.国务院及其有关部门

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第4题

食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和()。

A.身份证

B. 健康证

C.食品卫生许可证

D.食品合格的证明文件

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第5题

最新修订的《食品安全法》规定,网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行(),明确其食品安全管理责任;依法应当取得许可证的,还应当审查其许可证。

A.许可证登记

B. 从业人员登记

C.实名登记

D.资质登记

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第6题

最新修订的《食品安全法》第一百零三条规定,发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民政府()报告。

A.卫生行政部门

B. 食品药品监督管理

C.公安派出所

D.食品药品监督管理、卫生行政部门

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第7题

投诉或咨询食品问题,可拨打食品药品监管部门统一投诉举报电话()。

A.12331

B. 12306

C.12315

D.12333

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第8题

微生物污染、原料重金属及农药兽药残留超标等化学性污染、非法添加和食品添加剂滥用等是食品安全面临的问题,但其中( )是当前食品安全面临的首要问题。

A.微生物污染

B. 重金属及农药兽药残留超标

C.非法添加和食品添加剂滥用

D.以上都是

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第9题

2015年的世界卫生日(4月7日)的主题为“食品安全”。世界卫生组织提出的“食品安全五大要点”包括:保持清洁,生熟分开,()。

A.烧熟煮透

B. 保持食物的安全温度

C.使用安全的水和原料

D.以上提法都是

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第10题

最新修订的《食品安全法》规定,食品行业协会应当加强行业自律;()和其他消费者组织对违反本法规定,损害消费者合法权益的行为,依法进行社会监督。

A.食品行业协会

B. 食品安全监管部门

C.消费者协会

D.以上都是

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