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[主观题]
餐饮服务食品安全监管部门应当制定重大活动餐饮服务食品安全保障（）和（）应急预案
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第4题
餐饮服务食品安全监管部门、重大活动主办单位、餐饮服务提供者应建立有效的食品安全( )，共同做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。
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A、诚实守信机制
B、信息沟通机制
C、监督协调机制
D、责任共担机制
第9题
为保障重大活动的食品安全，餐饮服务提供者_____。
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A.应当制定重大活动食谱，并经餐饮服务食品安全监管部门审核
B.实施原料采购控制要求，确定合格供应商
C.加强采购检验，落实索证索票、进货查验和台账登记制度
D.加强从业人员建康管理和培训
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