A.净含量
B.沥干物
C.液体含量
D.质量或质量分数
第1题
第2题
第3题
第4题
第5题
A、果粒橙饮料
B、午餐肉罐头
C、发酵酸奶
D、糖水梨罐头
第6题
A、玻璃
B、马口铁
C、铝箔或铝塑复合
D、硬塑料
第7题
B.净含量:425克,沥干物:不低于60%
C.净含量:425克,固形物:不低于容量50%
D.净含量:425克,梨块:255克
第8题
B.45℃
C.60℃
D.50℃以上
第9题
A、去皮后及时对果肉进行护色处理
B、碱液去皮后及时冲净余碱
C、配制糖水时应煮沸
D、糖液中添加抗氧化剂或EDTA螯合剂
第10题
B.非破损性检验
C.外观检验
D.全数检验
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