鱼肝脂肪中含有极丰富的维生素B和维生素D（）

第1题

鱼肝脂肪中含有极丰富的()和维生素D。

A、维生素C

B、维生素E

C、维生素A

D、维生素B2

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第2题

乳类、鱼虾类、蛋类、瘦肉、肝脏、豆类、干果类等含有丰富的()。

A.碳水化合物

B.维生素

C.脂肪

D.蛋白质

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第3题

维生素D含量丰富的食物有______。

A 动物肝脏

B 大豆

C 脂肪含量高的鱼

D 蛋黄

E 奶油

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第4题

海产鱼的鱼肝油中的()营养素含量极为丰富，在防治佝偻病方面有重要意义。

A.脂肪

B.蛋白质

C.维生素D

D.铁

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第5题

下列哪种食物中含维生素D相对较少

A、含脂肪高的海鱼

B、鲜奶

C、奶油

D、动物肝脏

E、蛋黄

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第6题

下列对食物营养素含量的描述，哪些是正确的( )

A.肉类中铁的利用不好

B.鱼类含不饱和脂肪酸较高

C.动物肝脏含维生素A极为丰富

D.猪肉含脂肪量高

E.肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物

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第7题

关于乳母营养需要，说法错误的有( )。

A、脂溶性维生素A不易通过乳腺进入乳汁，因此婴儿要补充鱼肝油

B、膳食蛋白质生物学价值越高，则转变成乳汁蛋白的效率就越高

C、乳母应进食营养素含量丰富的膳食

D、乳汁中脂肪含量与乳母膳食脂肪的摄入量有关

E、孕期脂肪储备可为泌乳提供三分之一的能量

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第8题

下列哪种饮食方式有益于视力健康。①增加富含维生素A的动物肝脏②增加富含n-3脂肪酸的鱼类③增加绿叶蔬菜④增加富含蛋白质的豆制品⑤增加新鲜水果（）

A．①②③⑤

B．①②③

C．①②③④⑤

D．①②③④

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第9题

此题为判断题(对，错)。

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第10题

下列各种营养成分称作抗脂肪肝因子的为

A.维生素B1、维生素B2

B.维生素C、维生素D

C.胆碱、甲硫氨酸

D.赖氨酸、谷氨酰胺

E.高密度脂蛋白、苏氨酸

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