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[多选题]

乌龙茶类毛茶的定等定级侧重于（）。

A.鲜叶原料的芽叶嫩匀度

B.鲜叶原料的品种特征

C.毛茶条索的紧结重实度

D.毛茶的精制率

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第1题

A．黄茶

B．绿茶

C．红茶

D．青茶

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第2题

茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。()

此题为判断题(对，错)。

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第3题

乌龙茶毛茶品质规格等级分为____。

A、一级至六级

B、一级至五级

C、一级至四级

D、一级至三级

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第4题

此题为判断题(对，错)。

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第5题

乌龙茶的审评侧重内质的香气、滋味。

此题为判断题(对，错)。

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第6题

乌龙茶毛茶红梗红张可作____处理。

A、劣变茶

B、红茶

C、缺点茶

D、次品茶

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第7题

乌龙毛茶净度评比时，要看非茶类物夹的含量多少。

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第8题

A．祥华

B．西坪

C．感德

D．大坪

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第9题

乌龙茶的审评侧重内质的香气、滋味。

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