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[单选题]

增加半自动压力式咖啡机的水压,会导致()

A.咖啡醇度提升

B.咖啡酸味提升

C.咖啡苦味减弱

D.咖啡酸味不变

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第1题

此题为判断题(对,错)。

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第2题

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第3题

使用压力式半自动咖啡机制作咖啡的必要条件是()

A. 外观无破损、水流正常

B. 水压正常、气流正常

C. 水温正常、泵压稳定

D. 气压稳定、水流稳定

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第4题

卡布奇诺的奶沫应使用半自动压力式咖啡机制作。

此题为判断题(对,错)。

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第5题

此题为判断题(对,错)。

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第6题

使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时,粉锤压粉的力度会影响咖啡品质。

此题为判断题(对,错)。

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第7题

此题为判断题(对,错)。

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第8题

A.气压偏低,不合适制作咖啡

B.气压正好合适,合适制作咖啡

C.气压偏高,不合适制作咖啡

D.气压偏高,合适制造咖啡

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第9题

A.咖啡机的常见的电源开关分为按钮式和旋转式两种

B.咖啡萃取控制开关常分为电控式、手控式和拉瓦式

C.电控式开关可以控制咖啡的时间

D.手控式开关的半自动压力式咖啡机价格相对较高

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第10题

A.出水管主要是排出锅炉内的多余的热水

B.出水管通常连接着下水道或废水桶

C.出水管排水不畅容易被咖啡渣堵塞

D.出水管主要是排放咖啡机接水盘排出的污水

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