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[判断题]

提升半自动压力式咖啡机的水压会降低咖啡的醇度，增加咖啡的酸度（）

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第1题

此题为判断题(对，错)。

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第2题

使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，粉锤压粉的力度会影响咖啡品质。

此题为判断题(对，错)。

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第3题

A．5-6g

B．7-9g

C．10-12g

D．14-18g

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第4题

A．5-6g

B．7-9g

C．10-12g

D．14-18g

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第5题

A．8g

B．12g

C．16g

D．20g

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第6题

A．65℃

B．85℃

C．94℃

D．98℃

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第7题

此题为判断题(对，错)。

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第8题

使用常用半自动压力式咖啡机以咖啡软边饼为原料制作咖啡时，应（）

A. 更换过滤碗

B. 改变工作压力

C. 更换冲泡头

D. 更换密封圈

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第9题

使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在7-9g（）

此题为判断题(对，错)。

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第10题

卡布奇诺的奶沫应使用半自动压力式咖啡机制作。

此题为判断题(对，错)。

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