食品安全风险监测包括（）

B．食品添加剂

C．食品相关产品

D．药

B．及时发现食品安全隐患

C．对食品中所有污染物的安全风险进行全面评估

D．评价食品安全标准的执行情况与效果

A、掌握我国食品安全状况

B、及时发现食品安全隐患

C、确定危害因素的分布和可能来源

D、对食品中所有污染物的安全风险进行全面评估

E、评价食品安全标准的执行情况与效果

国家建立食品安全风险监测制度，对（ ）进行监测。

A、食源性疾病

B、人群健康状况

C、食品污染

D、食品中的有害因素

此题为判断题(对，错)。

B．流通

C．餐饮消费

D．食品进出口

A.食品安全风险监测制度

B.食品安全风险评估制度

C.食品生产经营许可制度

D.食品添加剂生产许可制度

E.食品安全召回制度

F.食品安全信息统一公布制度

A.食品

B.食品添加剂

C.食品相关产品

D.家畜饲料

A、食品污染

B、食源性疾病

C、食品安全标准

D、食品生产工艺

E、食品中的有害因素

B．上报、汇总和分析数据

C．发布、通报和监测结果跟踪评价

D．收集、分析和研究食品安全风险信息