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[单选题]

当宾客入座后,服务员将茶单主动交与宾客,并适时为宾客介绍(),由宾客自己决定

A.茶具

B.茶叶

C.泡茶方法

D.品饮方法

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第1题

A.茶具

B.茶叶

C.泡茶方法

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第2题

当宾客入座后,服务员将茶单主动交与宾客,并适时为宾客介绍____,由宾客自己选定。
A、茶具

B、茶叶

C、泡茶方法

D、品饮方法

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第3题

当宾客入座后,服务员将茶单双手交与宾客,并适时地为宾客介绍茶叶,由宾客自己选定。

此题为判断题(对,错)。

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第4题

当宾客入座后,服务员将茶单双手交与宾客,并适时地为宾客介绍茶叶,由宾客自己选定。
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第5题

当宾客入座后,服务员将茶单双手交与宾客,并适时地为宾客介绍茶叶,为宾客选定茶。
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第6题

当宾客入座后,服务员将茶单(),并适时地为宾客介绍茶叶,由宾客自己选定。

A.当宾客需要时,再交给宾客

B.随意放在宾客座位上,让宾客自己看

C.双手递交给宾客

D.拿在手上读给宾客听

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第7题

自助餐服务不等同于取消员工服务,应建立一套完善的服务流程,包括()。

A.餐厅:食品、饮品混合放置

B.迎宾服务:不必有专人引领,宾客自由入座

C.餐间服务:不提供咖啡或茶

D.菜品:质量上乘,类型多样、补充及时

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第8题

A.供应茶品

B.周围环境

C.主打产品

D.各种茶叶

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第9题

当宾客对饮用什么茶叶或选用什么拿不定主意时,茶艺师应()。
A、主动替宾客选定

B、热情为宾客推荐

C、礼貌将茶单交宾客自选

D、留时间让宾客考虑,确定后再来服务

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第10题

为维吾尔族宾客服务时,尽量当宾客的面冲洗杯子,端茶时不要用()。

A.右后

B.左手

C.单手

D.双手

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