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[单选题]

从食品销售者(商场、超市、便利店等)采购食品的,查验其()等;采购食品添加剂、食品相关产品的,查验其营业执照等

A.产品合格

B.食品生产许可证

C.营业执照

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第1题

A.产品合格

B.食品生产许可证

C.营业执照

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第2题

食材采购应根据供应商的不同随货查验如下证明文件:()
A.从食品生产者采购食品的,查验其食品生产许可证和产品合格证明文件等采购食品添加剂、食品相关产品的,查验其营业执照和产品合格证明文件等。

B.从食品销售者(商场、超市、便利店等)采购食品的,查验其食品经营许可证等采购食品添加剂、食品相关产品的,查验其营业执照等。

C.从食用农产品个体生产者直接采购食用农产品的,查验其有效身份证明。

D.从食用农产品生产企业和农民专业合作经济组织采购食用农产品的,查验其社会信用代码和产品合格证明文件。

E.从集中交易市场采购食用农产品的,索取并留存市场管理部门或经营者加盖公章(或负责人签字)的购货凭证。

F.采购畜禽肉类的,还应查验动物产品检疫合格证明采购猪肉的,还应查验肉品品质检验合格证明。

G.采购食品、食品添加剂、食品相关产品的,应留存每笔购物或送货凭证。

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第3题

A.食品生产许可证和产品合格

B.食品生产许可证和营业执照

C.营业执照和产品合格

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第4题

从流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)少量或临时采购食品、食品添加剂、食品相关产品时,应当确认其是否有营业执照和食品流通许可证,留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。()

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第5题

食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品行业标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

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第6题

根据以往经验判断是否食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料,应当()

A.先行使用,要求供货方补交合格证明文件

B.依照食品安全标准进行检验

C.根据以往经验判断是否可以使用

D.依照专家意见处理可以使用

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第7题

食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,进货查验有哪些要求?

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第8题

食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验,情节严重的,可由公安机关对其主要负责人给予拘留。()

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第9题

餐饮服务提供者从个体工商户采购食品、食品添加剂和食品相关产品时,应当查验并留存供应者盖章(或签字)的下列哪些证明材料:( )

A、许可证、营业执照或复印件

B、生产许可证复印件

C、购物凭证

D、每笔供应清单

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第10题

从个体工商户采购食品、食品添加剂、食品相关产品的,应当查验并留存供应者盖章(或签字)的许可证、营业执照或复印件、购物凭证和每笔供应清单。()

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