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[主观题]
萎凋是红茶初制工艺流程的第（）道工序
A．1
B．2
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A.1
B.2
C.3
D.4
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第5题
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茶叶【155】山茶科的一种灌木(或小乔木)的嫩叶经发酵或烘烤焙制而成，是中国人民对世界的一大贡献。茶作为饮料在中国已有两千多年历史，约【156】书于公元前300年的《尔雅》一书中，就已有茶叶的记载。唐代茶叶专家陆羽撰写了世界上最早的一部茶叶专著《茶经》；世界各地的栽茶技艺、制茶技术、饮茶习惯等都【157】于中国。现在茶被称为绿色保健饮料，全世界饮茶的人数约【158】世界总人口的一半。中国人民不但最早发现并利用了茶这种植物，而且拥有世界上最多的茶叶品【159】，在茶叶制作工艺上更是不断【160】新发展。在中国，茶叶可依据制作过程中多酚类物质氧化程度的不同，分为红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶和黑茶六大类。
(155)
第6题
资料: 丽江第七届茶博会闭幕实现交易额 440余万元 2017-1-4 01:26| 评论: 0|原作者: 黎思奇|来自: 丽江手机台 昨天,中国丽江第七届茶马文化商品暨第七届名优茶博览会落下帷幕。据茶博会组委会初步统计,为期 3天的展销,共实现现金及订单交易额440余万元。 第七届茶博会突出 “和谐丽江——弘扬茶马古道文化精神·彰显世界遗产品牌价值”的主题。依托丽江古城历史茶马古道重镇资源优势、提升茶马互市文化内涵、增强丽江旅游业的核心竞争力、彰显世界遗产品牌价值。据了解,此届茶博会邀请了来自昆明、普洱、临沧、四川、广东等地的32家茶企,参展品类包括了绿茶、红茶、普洱茶等6 种 茶类以及各种茶具。据茶博会组委会统计,在为期 3天的展销中,来参展的34家茶企,实现现场交易金额共计240余万元,买家订单金额200余万元,搭建供销对接13家。 在本届茶博会中与往年不同的是,本次茶博会深度引入了全球首个大唐天下互联网 C+平台,颠覆了传统展会,使此次展会活动,内容精彩、方式更丰富和多样化。 结合上述材料,对中国丽江第七届茶马文化商品暨第七届名优茶博览会 进行评估与总结。 （）
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第10题
男，48岁，于8月中旬，日间发作性寒战、高热、出汗共10天，服用氯喹及伯胺喹啉3天，第4天感腰痛，小便如红茶、量少，体检发现巩膜微黄，肝肋下1cm，脾肋下1cm，血白细胞12.0×10 9/L，N78%.，L22%.
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最可能的诊断
A．伤寒伴溶血性尿毒症性综合征
B．药物性肝炎伴溶血
C．日间疟伴黑尿热
D．流行性出血热
E．败血症伴溶血
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