对咖啡师仪容仪表要求错误的是（）

A.佩戴首饰

B.不使用气味较浓的化妆品

C.不留长指甲

D.不涂有色指甲油

B．反映了企业的管理水平和服务质量

C．是尊重顾客，满足顾客需要的体现

D．应该体现个性化，注重个人打扮

此题为判断题(对，错)。

A、个体对咖啡因的反应不同

B、比较敏感的个体，服用少量咖啡因就会出现过度兴奋

C、部分个体服用咖啡因较少受影响

D、失眠的患者可以通过饮用咖啡缓解白天思睡的情况，不会干扰夜间睡眠

B．云南小粒咖啡酸味适适中，香味浓郁且醇和

C．云南的大部分地区气温平均为21.5℃，最高达40.4℃，终年基本无霜，是公认的最佳小粒咖啡产地

D．云南小粒咖啡若海拔太高则味苦，太低则味酸

B．营业记录可以反映出客人的喜好

C．营业记录可以作为员工排班的依据

D．营业记录无法反映员工绩效

此题为判断题(对，错)。

A.分类摆放

B.有序摆放

C.按先进先出原则摆放

D.按后进先出原则摆放