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关于咖啡店营业记录,下列说法错误的是()
A.营业记录可作为菜单调整的依据
B.营业记录可以反映出客人的喜好
C.营业记录可以作为员工排班的依据
D.营业记录无法反映员工绩效
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A.营业记录可作为菜单调整的依据
B.营业记录可以反映出客人的喜好
C.营业记录可以作为员工排班的依据
D.营业记录无法反映员工绩效
第4题
A、总变动成本为4万
B、总利润为-3万
C、应关门
D、应继续营业
第5题
星巴克咖啡连锁店计划采用RFID技术,从而实现供应商夜间送货的设想。
对星巴克公司(Starbucks Corp. )而言,要培养顾客忠诚度,优质的服务与优质的咖啡同样重要。然而,当有人在营业期间给咖啡馆送货时,咖啡馆的服务员就可能不得不离开工作岗位。
星巴克的咖啡店馆遍布全球,供应商多达四万多家。为了解决送货问题,公司计划让供应商在晚上咖啡店关门以后再派送馅饼皮、牛奶、咖啡豆等货物。作为这个计划的一部分,公司正在考虑采用无线射频技术(RFID)。同时,公司还必须确保避免送货人员“在送货的同时,还顺手牵羊”,星巴克公司合伙人兼资产保护经理肖恩·迪特尔夫(Sean Dettloff)在一个RFID会议上如此表示。
迪特尔夫透露说,星巴克公司将把带有RFID芯片的卡片分发给供应商,送货人员凭此卡就可以在晚上进入咖啡店,系统同时还会做好他们的出入记录。
RFID标签含有一块微芯片和一根天线。其工作原理是通过无线电波,将一串数据发射到电子阅读器,后者就可以对持有此标签的人或物进行识别。
理想的情况是,送货人员在星巴克咖啡店店门边上插入塑料卡,系统通过这张卡确认供应商的身份,同时,关闭防盗警报功能。迪特尔夫说,尽管这个设想不会马上实现,但在想法还没有完善前,就应该让项目先运作起来。
如果星巴克公司最终决定采用这个技术的话,包括飞利浦电子有限公司(Philips Electronics)、意法半导体有限公司(ST Microelectronics)和德州仪器公司(Texas Instrunents)等在内的RFID芯片制造商都将从中受益。对RFID芯片、RFID标签和阅读器的制造商们来说,这也将是个好消息。
作为一家快速发展的公司,星巴克公司在35个国家经营着8800多家咖啡店。2003年,公司的营业收入达到53亿美元。仅就那些经营13个月以上的咖啡店而言,在2004年11月份单月营收增长率就达到了13%。星巴克公司的许多供应商都是本地公司,它们每天向星巴克咖啡店派送新鲜的松饼和馅饼皮。
星巴克公司对RFID技术并不陌生。在2003年,公司就启动了一个试验项目,用RFID技术来跟踪公司从危地马拉到西雅图港和华盛顿的塔科马(Tacoma)港的货物集装箱,这些集装箱载着150磅袋装咖啡。
结合案例,请回答以下问题:
第8题
发迹于90年代的咖啡连锁店星巴克,更是在其重新整合的VI设计风格上独树一帜,其商标中所使用的色彩和西文字体都与传统的欧美的咖啡店迥然不同。该公司在美国的经营和在本无咖啡文化的中国都得到了长足的发展。
以上案例中的星巴克的logo设计属于品牌形象系统中的( )方面。
A.理念识别
B.行为识别
C.视觉识别
D.产品识别
第10题
A.对不起,我们咖啡厅不经营速溶咖啡。
B.对不起,我们不经营速溶咖啡,您愿意品尝一下现场制作的咖啡吗?
C.速溶咖啡不好,您品尝品尝我们店的咖啡怎么样?
D.会喝咖啡的人不喝速溶,您品尝一下现场制作的咖啡吧。
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