餐饮服务提供者采购食品.食品添加剂及食品相关产品时，必须索取下列哪些证明材料（）

餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品时，必须索取下列哪些证明材料：( )

A、许可证

B、营业执照

C、产品合格证明文件

D、动物产品检疫合格证明

餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当到下列哪些食品生产经营单位或批发市场采购，并应索取、留存有供货方盖章(签字)的购物凭证：( )

A、证照齐全

B、方便临近

C、有卫生许可证

D、有营业执照

餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品时，索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。()

餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品可以不索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证。( )

餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当遵守《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》。( )

A．供货方名称

B．产品名称

C．产品数量

D．送货或购买日期

A．相关许可证

B．营业执照

C．产品合格证明文件

D．动物产品检疫合格证明等证明材料

餐饮服务提供者从个体工商户采购食品、食品添加剂和食品相关产品时，应当查验并留存供应者盖章(或签字)的下列哪些证明材料：( )

A、许可证、营业执照或复印件

B、生产许可证复印件

C、购物凭证

D、每笔供应清单

餐饮服务提供者应当建立并落实食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录制度，保障食品安全。()

餐饮服务提供者可以适当采购或使用接近食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

此题为判断题(对，错)。