点心装盘所用的盛器要根据来选择,一般大的象征气势宏大,小的则精致灵巧（）

A. 筵席的档次

B. 筵席的类型

C. 筵席的规格

D. 筵席的档次及规格

整齐式装盘，要求点心成品( )。

A.形状统一、排列整齐

B.形状各异

C.大小不一、但形状匀称、有规律

D.形状各异、但排列整齐

酒会上的小点心可以怎样吃()

A只可用手

B只可用牙签

C不可用手也不可用牙签

D可用手也可用牙签

小钱来公司快一个月了，她每天上午发很多有趣的邮件给周围同事，下午则请大家喝奶茶吃点心，三天两头这样，同事们有点接受不了。有的同事甚至开始有意回避小钱。你认为新人小钱在工作中犯了哪种错误?

A.没有提前了解企业的文化特点

B.没有把握好人际关系相处的度

C.在工作中过多地投入了个人情感

D.以上说法都不对

听力原文： 年三十晚上和初一上午，晚辈要向长辈拜年问好，长辈要给拜年的孩子压岁钱，也就是人们常说的红包。民俗专家解释说，压岁钱代表长辈对晚辈健康成长的美好祝愿，是长辈送给孩子的护身符，保佑孩子在新的一年里平安幸福，健康顺利。

天津市民俗专家赵之珩介绍，长辈给晚辈压岁钱的风俗在中国民间流传很久，是中国人注重亲情的一个表现。压岁钱的雏形在宋代是“压岁盘”。据说，那时候的除夕夜，各家的小孩子们在盘子、盒子里，盛上水果点心之类，互相赠送，以示过年的祝福。装果品的盘子就被叫做“压岁盘”。

清朝的时候，用彩色的绳子穿过铜钱的方孔，把铜钱聚起来，编作龙的形状，放在床脚，小孩子每每拿到压岁钱都很开心。后来，纸制的钱币普及了，便改用红包了。

44．问：压岁钱又被叫做什么?

45.问：压岁钱表现出中国人对什么比较重视?

46.问：关于压岁钱，理解正确的一项是?

47.问：红包是什么时候产生的?

(44)

A．铜钱

B．红包

C．护身符

D．压岁盘

筵席点心要求()

A、大众化

B、档次高

C、艺术感

D、精小细致

A.绉纱小馄饨

B.三鲜碧子团

C.油氽小馒头

D.香菇素菜包

为什么把一些小零食叫“点心”？