易引起缺氧症状的食物中毒包括（）

A 木薯

B 苦井水

C 有机磷农药

D 蔬菜中的硝酸盐

E 河豚鱼

A. 营养丰富

B. 水分含量高

C. 与工具、容器和操作人员的手接触机会多

D. 食用前不再有加热杀灭细菌的机会

A.中毒的主要症状为缺氧表现

B.引起中毒的食物主要有苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯

C.中毒因氢氰酸所致

D.将苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯晾干后氢氰酸挥发即可食用

B.奶油蛋糕

C.剩饭

D.水果和蔬菜

B．家畜类

C．海产品类

D．淡水鱼类

E．奶类

B.木薯

C.洋葱

D.黄花菜

B、蔬菜

C、豆类

D、色类

此题为判断题(对，错)。

此题为判断题(对，错)。

B．馒头。

C．剩面条。

D．猪肉。

E．牛奶。

F．鸡蛋