贴是将菜肴的几种原料分粘贴在一起，制成扁平形状生坯的方法（）

B、三层；圆形状

C、二层；扁平形状

D、三层；扁平形状

B、圆形状

C、扁平形状

D、菱形状

B、三层；圆形状

C、二层；扁平形状

D、三层；扁平形状

B.油炸

C.两面煎制

D.单面煎制

  A．球形度 B．比表面积形状系数 C．扁平度 D．长短度 E．形状指数

B．σ越小

C．μ越大

D．μ越小

E．μ与σ越接近于0

A．传统颗粒是混合乳剂

B．扁平颗粒是单一乳剂

C．传统颗粒是三维形状

D．扁平颗粒是切割成二维形状

E．扁平颗粒的感光材料是碘化银