题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列关于必需脂肪酸的说法，不正确的是（）

A.人体内不能合成而必须从食物中摄取的脂肪酸称必需脂肪酸

B.必需脂肪酸是指分子结构中含有一个或一个以上双键的脂肪酸

C.亚油酸是必需脂肪酸

D.必需脂肪酸都是不饱和脂肪酸

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第1题

关于脂肪酸，下列说法正确的是（）。

A、硬脂酸（18:0）对人体胆固醇有上升作用。

B、非必需脂肪酸是指人体不需要的脂肪酸。

C、必需脂肪酸都属于ω-3或ω-6系列多不饱和脂肪酸。

D、饱和脂酸的命名原则是碳原子的个数+酸。

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第2题

下列有关脂类在瘤胃中消化的说法，正确的是

A.部分氢化的不饱和脂肪酸发生异构变化

B.大部分不饱和脂肪酸经微生物作用变成饱和脂肪酸，必需脂肪酸减少

C.脂类中的甘油被大量转化为挥发性脂肪酸

D.支链脂肪酸和奇数碳原子脂肪酸减少

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第3题

下列说法正确的是

A、谷物中不含脂肪

B、谷物中的脂肪酸主要是饱和脂肪酸

C、谷物中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸

D、谷物中的脂肪酸主要是非必需脂肪酸

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第4题

以下哪种说法不是碳水化合物的生理功能?（）

A.提供能量

B.构造机体组织

C.节约蛋白质

D.提供必需脂肪酸

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