关于脂肪酸，下列说法正确的是（）。

A、天然油脂中，脂肪酸是反式的。

B、人造黄油中，脂肪酸是顺式的。

C、反式脂肪酸使低密度脂蛋白胆固醇升高。

D、天然油脂中，脂肪酸是顺式的。

A.脂肪酸不是构成甘油三酯的成分

B.动植物中脂肪酸的种类很少

C.脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链

D.根据碳链上双键数，可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸

A.由一分子的甘油和三分子的脂肪酸组成

B.大部分分布在皮下、大网膜、肠系膜以及肾周围

C.以大块组织形成存在

D.在体内含量恒定，有“不动脂”之称

B、α-亚麻酸是ω-3系列脂肪酸

C、γ-亚麻酸油酸是必需脂肪酸

D、棕榈酸不是必需脂肪酸

E、亚油酸是ω-3系列脂肪酸

A、花生四烯酸在体内可以合成

B、亚麻酸是ω-3系列脂肪酸

C、油酸有必需脂肪酸活性

D、棕榈酸不是必需脂肪酸

E、亚油酸是ω-3系列脂肪酸

A.脂肪是人体能量的重要来源之一，并可提供必需脂肪酸，有利于脂溶性维生素的消化吸收

B.吃烹调油煎炸后的食物能量会增加许多

C.油炸面食可能会含有一些有害成分，不宜多吃

D.应养成吃清淡膳食的习惯，膳食不要太油腻

E.不要摄食过多的动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物

A. 牙膏的成分中包括摩擦剂

B. 添加了高级脂肪酸的肥皂，质量更好一些

C. 加碘盐应注意防潮，保存在有阳光照射、干燥通风的地方

D. “生抽”是酿造酱油，而“老抽”是配制酱油