题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
温度影响微生物生长繁殖的机制是()
A.影响营养物质吸收和代谢产物分泌
B.影响细胞内酶的活性
C.影响细胞膜结构与功能
D.以上都对
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A.影响营养物质吸收和代谢产物分泌
B.影响细胞内酶的活性
C.影响细胞膜结构与功能
D.以上都对
第7题
A、微生物在最适生长温度时积累代谢产物最多,发酵生产上要尽量将温度控制在最适温度
B、最高生长温度是微生物能存活的最高温度界限,微生物能适应的最高生长温度与其生长环境有关
C、绝大多数的微生物属于高温型微生物
D、致死微生物的最低温度界限成为致死温度,致死温度与处理时间有关。
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