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[单选题]

防止或抑制微生物生长繁殖的方法是（)。

A.消毒

B.灭菌

C.防腐

D.杀菌

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第1题

微生物是生产以下食品时的一种重要因素，除了()之外。

A、酸菜

B、牛乳

C、腌黄瓜

D、瑞士干酪

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第2题

鉴别培养基是一种()的培养基。

A、真菌和病毒生长不同

B、有两种不同细菌所用不同的特殊营养物

C、辨别两种不同的细菌

D、保温培养期采用两种不同的温度

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第3题

对光学显微镜观察效果影响最大的是()。

A、目镜

B、物镜

C、聚光镜

D、总放大倍数

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第4题

大肠菌群检测时，其菌数是表示在()组样品量中的数量。

A、或100ml

B、1g或1ml

C、10g或10ml

D、1000g或1000ml

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