营养成分功能声称是某营养成分可以维持人体正常生长、发育和保健功能（正常生理功能）等作用的声称（）

营养成分功能声称指某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称。（ ）

此题为判断题(对，错)。

营养成分功能声称指（ ）可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能作用的声称。

A.某种配料

B.某营养成分

C.保健食品

D.预包装食品

下列叙述正确的是( )。

A.比较声称是描述食物中能量或营养素含量水平的声称

B.营养素功能声称是对食品原料营养特性的声称

C.健康声称是指食物或食物成分与人体健康关系的建议、暗示或说明

D.营养声称是指某营养素可以维持人体正常生长、发育和生理功能作用的声称

E.营养声称的应用是有条件的

营养生理需要量是指（ ）。

A.维持人体正常生长发育所需要的量

B.维持人体正常生理功能所需的最低数量

C.从事劳动所需要的量

D.维持基础代谢所需要的量

营养是人体为了维持正常的生理免疫功能、满足人体生长发育等各方面的需要而摄取和利用食物的单一过程。

此题为判断题(对，错)。

营养生理需要量是指()

A、维持人体正常生长发育所需要的量

B、维持人体正常体温所需要的量

C、从事劳动所需要的量

D、维持基础代谢所需要的量

E、维持人体正常生理功能所需的最低数量

膳食对于保证人体正常生理功能、生长发育、维护健康、提高人体免疫力及工作能力至关重要的部分是

A、组成是否合理

B、供营养成分的数量是否充足

C、供营养成分质量是否适宜

D、比例是否合适

E、是否有高营养物质

维生素是维持人类正常生理功能所需的一类微量有机物质，它在人体的生长和发育过程中起着重要作用，下列疾病中，通常与维生素缺乏有关的有（）

A.佝偻病

B.坏血病

C.干眼病

D.红眼病

营养素是指食物中含有的可给人体提供能量﹑构成机体成分和组织修复﹑维持生理调节功能的化学成分，不属于营养素的是( )

A.有机盐

B.蛋白质

C.无机盐

D.脂肪

E.碳水化合物

推动人体生长发育，激发各脏腑经络等组织生理功能是气的（ ）