关于用冰箱冷却热的食物,以下哪些说法是正确的?()
A.不可取.冰箱冷却会使冰箱内的温度升高
B.可取.冰箱冷却可在较短时间内使热的食物温度下降
C.不可取.冰箱冷却会造成水汽凝结演落。增加交叉污染机会
D.可取.但必须保证熟食品不能与食品愿料、半成品在同一冰箱内
A.不可取.冰箱冷却会使冰箱内的温度升高
B.可取.冰箱冷却可在较短时间内使热的食物温度下降
C.不可取.冰箱冷却会造成水汽凝结演落。增加交叉污染机会
D.可取.但必须保证熟食品不能与食品愿料、半成品在同一冰箱内
第1题
A. 不可取,冰箱冷却会使冰箱内的温度升高
B. 可取,冰箱冷却可在较短时间内使热的食物温度下降
C. 不可取,冰箱冷却会造成水气凝结滴落,增加交叉污染的机会
D. 可取,但用必须保证熟食品不能与食品原料、半成品在同一冰室内
第5题
B.水冷式机组的冷凝温度一般高于冷凝器出水温度4-8℃
C.风冷式机组的冷凝温度一般高于冷凝器出风温度2-4℃
D.风冷式机组的冷凝温度一般高于冷凝器出风温度4-8℃
E.风冷式机组的冷凝温度一般高于冷凝器进风温度4-8℃
第6题
B.如必须运行,最长不超过1h
C.全停20min后,温度达到75度跳闸
D.这种变压器内部冷却是导向油路,而且变压器本身冷却面较小,因此强油风冷变压器在风冷装置全停时继续运行是很危险的
第7题
B.冷却液温度传感器内部装有一个负温度系数的电阻
C.冷却液温度传感器安装在发动机缸盖水套上
D.冷却液温度越高,冷却液温度传感器内电阻越高
E.冷却液温度越高,冷却液温度传感器内电阻值越低
第8题
A、热处理过程一般为加热——保温——冷却。
B、热处理不仅能通过改变工件的组织来改变性能,还能改变其形状。
C、普通热处理工艺有“四把火”:正火、退火、淬火和回火。
D、预备热处理能清除前道工序的缺陷,改善其工艺性能,确保后续加工顺利进行。
第9题
A. 在缺水过热时不能停车,应尽快注入冷水迅速降温以防损坏
B. 柴油机冷车起动后应迅速增大负荷,以尽快提高冷却水温到正常范围
C. 气缸套冷却水温降低有利于减少缸套热应力
D. 气缸套冷却水进口在冷却水腔的下部,出口则应在上部
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