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[判断题]

肉品品质检验应当与生猪屠宰同步进行。同步检验应当设置同步检验装置或者采用头、胴体与内脏统一编号对照方法进行()

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第1题

生猪同步检疫是指与生猪屠宰操作相对应,对同一头猪的( )等统一编号进行检疫。

A.头

B.蹄

C.内脏

D.胴体

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第2题

生猪宰后检验包括( )。

A.头部检验

B.体表检验

C.内脏检验

D.胴体初检

E.复检与盖章

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第3题

王某欲将收购的20头生猪进行屠宰,屠宰时他应当提前()向所在地动物卫生监督机构申报检疫。

A.2小时

B.4小时

C.6小时

D.1天

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第4题

一头生猪,屠宰时疑患旋毛虫病,请兽医检验,根据旋毛虫幼虫寄生特点,兽医通常从以下哪个部位取样

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第5题

一头生猪,屠宰时疑患旋毛虫病,请兽医检验,根据旋毛虫幼虫寄生特点,兽医通常从以下哪个部位取样

A.咬肌

B.臀肌

C.深腰肌

D.膈肌

E.舌肌

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第6题

一头生猪,屠宰时疑患旋毛虫病,请兽医检验,根据旋毛虫幼虫寄生特点,兽医通常从以下哪个部位取样

A.咬肌

B.臀肌

C.深腰肌

D.膈肌

E.舌肌

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第7题

屠宰生猪同步检疫时,头部应剖检( )。

A.两侧下颌淋巴结

B.腮腺

C.两侧咬肌

D.颌下腺

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第8题

在生猪屠宰场实施(),是指与屠宰操作相对应,对同一头猪的头、蹄、内脏、胴体实施的现场检疫。

A. 屠宰检疫

B. 宰前检疫

C. 同步检疫

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第9题

《生猪屠宰检疫规范》规定,日屠宰量在500头以上的屠宰场,检疫室面积不能低于________平方米( )。

A.10

B.15

C.20

D.30

E.35

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第10题

张某拟往屠宰场运输50头生猪,他应当提前()向所在地动物卫生监督机构申报检疫。

A.1天

B.3天

C.7天

D.15天

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