题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

小叶种制成红茶滋味达不到浓强的要求,但制成滋味鲜爽醇厚,品质较好（）

A.青茶

B.黑茶

C.绿茶

D.白茶

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第1题

红茶滋味浓强是指味浓，富有刺激性。多见于小叶种的工夫红茶。

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第2题

二级工夫红茶（中小叶种）的滋味是____。

A、醇和爽口

B、醇厚爽口

C、醇厚甘爽

D、纯和

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第3题

大叶种工夫红茶的内质品质特征是____

A、香气甜香浓郁，滋味鲜醇醇厚

B、香气鲜嫩甜香，滋味醇厚甘爽

C、香气高鲜嫩甜香，滋味鲜醇嫩甜

D、香气带蜜味与熟果香，滋味甜醇

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第4题

红茶宜用（）做原料。

A.小叶种

B.大叶种

C.中叶种

D.B和C

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第5题

味红茶品饮时，即使在茶汤中加入多种调料，尤其是一些()，香气和滋味是不会轻易被混淆的。

A.小叶种红茶

B.大叶种红茶

C.名优红茶

D.进口红茶

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第6题

滇红工夫属小叶种类型的工夫红茶

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第7题

按鲜叶适制性要求，一般而言，下列说法不正确的是()。

A、叶色深的鲜叶适制红茶，叶色浅的鲜叶适制绿茶

B、多酚类含量高的鲜叶适制红茶

C、大叶种鲜叶适制红茶

D、中、小叶种鲜叶适制绿茶

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第8题

按鲜叶适制性要求，一般而言，下列说法正确的是()。

A、叶色深的鲜叶适制红茶，叶色浅的鲜叶适制绿茶

B、多酚类含量高的鲜叶适制红茶和普洱茶

C、大叶种鲜叶适制红茶

D、中、小叶种鲜叶适制绿茶和普洱茶

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第9题

白琳工夫属于小叶种红茶。

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第10题

小叶种的茶树原料适合制作红茶。

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