题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

马司板是用,砂糖加适量的朗姆酒或白兰地就轧制而成的半成品()

A.杏仁

B.可可粉

C.白毛粉

D.糖粉

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第1题

马司板是用()加适量罗木酒或白兰地酒制成的。

A、面粉、砂糖

B、奶油、砂糖

C、杏仁、砂糖

D、水、鱼胶

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第2题

杏仁膏又称马司板或杏仁面,是由杏仁和白糖经过加工制作而成的。

此题为判断题(对,错)。

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第3题

马司板是由()和白糖经加工制作而成 。
A.淀粉

B.杏仁

C.巧克力

D.面粉

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第4题

马司板是由杏仁和白糖经加工制作而成的。()

此题为判断题(对,错)。

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第5题

杏仁膏又称马司板或杏仁面,是由杏仁和白糖经加工制作而成的()

此题为判断题(对,错)。

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第6题

马司板柔软细腻、气味香醇,是制作西点的高级原料。

此题为判断题(对,错)。

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第7题

马司板是英文的masiban的译音,又称杏仁膏,杏仁面,杏仁泥。()

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第8题

马司板又称()

A、克司得

B、糖粉膏

C、杏仁膏

D、蛋白膏

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第9题

艺术装饰类,如精制的()糖棍、面包篮、庆典蛋糕、糖粉盒、马司板花、糖活制品等。

A.榛子

B.巧克力

C.奶油

D.白兰地

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第10题

()杏仁膏又称马司板、杏仁面。
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